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01 Dec 2017

Curiosidades sobre o Trigo

Confira 10 curiosidades sobre o Trigo:

1 - A palavra portuguesa trigo veio do latim “triticum”.

2 - Tanto o trigo quanto o arroz são parentes da grama (essa mesma que você costuma ver em jardins).

3 - Alguns especialistas contaram cerca de 12 mil variedades de trigo, mas outros vão além. Segundo eles, existem 30 mil variedades. 

4 - A cultura do trigo é a segunda maior do mundo, atrás apenas do milho.

5 - Cerca de 50% do trigo consumido no Brasil é usado na fabricação de pães. 

6 - Considerado um dos alimentos mais importantes da dieta humana, o trigo é rico em carboidratos e vitamina B. 

7 - Você sabia que existe um tipo de cerveja produzida com o malte do trigo? Chamada de weissbier, ele é produzida no Brasil com a marca Bohemia.

8 - Para os judeus, o fermento simboliza a corrupção. Por isso, eles só ofereciam a Deus pães ázimos, sem fermento. Até hoje, esse é o pão consumido na Páscoa, época em que é proibido comer qualquer alimento fermentado.

9 - O farelo de trigo é a parte externa do grão (a película). É consumido para eliminar as toxinas do organismo e ajudar no bom funcionamento do intestino e reto.

10 - O joio é uma planta da família da mesma família Poaceae e é também chamado de “falso trigo”. Se for colhido e processado junto do trigo, pode comprometer a qualidade do produto. É por isso que se deve separar o joio do trigo.

Fonte: Mais que Curiosidade

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